Nguyên liệu gồm có:
- 4 con cá hường.
- Sả bằm, 1 muỗng canh bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách Cách chế biến:
- Cá tươi mua về làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với bột nghệ, sả, ớt trái bằm và ít muối. Để trong khoảng 15 phút rồi đem chiên vàng.
- Khi chiên nhỏ lửa để cá chín vàng hai mặt.
- Cá chiên vàng dọn ra đĩa, ăn kèm với chén nước mắm ớt cùng cơm nóng.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
